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山西临汾:打工夫妇开夫妻店卖狗舌头 桌桌都点

文章来源:本站原创 发布时间:2019-09-09 点击数:

  张永杰干厨师30年了,妻子张小梅也给人打工10多年,张永杰说,年龄大了,不想给人打工了,于是开了咱家小院夫妻店,当时开店的时候,同行介意主食做狗舌头,现在就餐者狗舌头桌桌都点。

  狗舌头的制作过程,用水活面,冬天的时候用50℃的温水活,活好的面醒半小时四十分钟以上,切好的面团泡到60℃的温水里拉成狗舌头形状。炒菜的时候,一定把蒜味炒出来。这样做出来的狗舌头好吃。张永杰说他制作的狗舌头软、嫩、滑。99876静心阁四肖中特 赞美她长长的睫毛